Ez egy francia desszert Húsvétra hangolódva. Málnás mousse, kandírozott ibolyával ízesítve. Eredeti recept Farkas Vilmostól. Persze az enyém meg sem közelíti a Vili által készített szépséget, de íze isteni.
A tányér közepén látható kis sárga fél gömb van elrejtve a mousseba.
és a desszert belülről
Farkas Vilmos bolgja.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése