Olajos piskóta ribizli - krémmel és tejszínnel

Olajos piskóta ribizli - krémmel és tejszínnel

Kinder tejszelet - torta

Kinder tejszelet - torta

Burkolat és lekvár nélkül

Recept: 

Csoki torta

Csoki torta

Recept:

Sima sárga piskóta 6 tojásból.

A csoki krém a jól bevált dobos torta csoki krémje. 

Díszítés félbevágott fagyi tölcsér tejszínhabbal megtöltve.

Citrom krémmel töltött torta

Citrom krémmel töltött torta

Recept:

Hagyományos kakaós piskóta 8 tojásból.

Citrom krém.

Kis üveg citrom lekvár, 250 g mascarpone kikeverve és fél liter tejszín habbá verve amibe egy citrom levét és reszelt héját és egy csomag zselatint kevertem majd az egészet össze forgattam és töltöttem a lapokat.

Mákos-citromos torta

7. szülinapra egy pillangó imádó kislánynak

már sokadszorra Mákos - citromos torta

Recept a régebbi bejegyzések között.

Óriás meggyes csiga

Óriás meggyes csiga

Recept:

Nincs tojás és cukor a tésztában.

3 bögre liszt (2,5 dl)

1 bögre joghurt

20 dkg vaj

1 sütőpor

1 vaníliás cukor

1 csipet só

nagyon finom rugalmas tésztát kapunk

 ezt kinyújtjuk és felcsíkozzuk és a meggy alatt meghittjük porcukorral a tészta csíkok akkorák legyenek, hogy  a tölteléket be tudjuk majd fedni és csiga alakzatban tepsibe vagy torta formába rakjuk és 200 fokon 30-35 percig sütjük, majd porcukrozva tálaljuk

Túró-Rudi torta

Túró-Rudi torta :) a holnapi szülinapra :) Alles gute zum geburtstag! :*

Recept: 

Kakaós piskóta: 

3 db egész tojás

1 evőkanál víz

4 evőkanál cukor

3 evőkanál liszt 

1 evőkanál kakaópor

1 kiskanál sütőpor

Az egész tojásokat a vizet és a cukrot a habüstbe teszem és jó kemény habbá verem, majd az össze kevert száraz anyagokat beleforgatom és kettő lapot sütök 26-os karikában.  180 fokon sütöm. 10 perc, mert vékony lap. (figyelni kell) tű próba

Túró krém:

100 dkg tehéntúró

30 dkg porcukor

2 csomag bourbon vaníliás cukor

4 kávéskanál vanília aroma

2 dl víz

25 g zselatin (2 tasak por)

6 dl habtejszín

A krémhez a túrót áttörjük, a tejszínt egy kanál cukorral  habbá verjük.

A túróhoz hozzákeverjük az átszitált porcukrot és a vaníliás cukrot, meg a vanília aromát.

Ekkor a vízben oldódásig melegítjük a zselatinport, és ezt is a túrós keverékhez adjuk, majd hozzáadjuk a felvert habtejszínt.

A két piskótalapok közé töltjük a túrókrémet, és a maradékkal bevonjuk a tetejét és az oldalát is. 

Néhány órára berakjuk a hűtőbe, hogy szépen összeálljon.

Majd kedvünk szerint dekoráljuk.