Sajtos-tallér ami kis kosárkává változott...

Sajtos-tallér ami kis kosárkává változott...

Sziasztok, :) tudjátok mi ez...?

Kérem szépen ma kipróbáltam a papírvékony sajtos tallért, de mivel a tallér sütöm valamiért nem akart engedelmeskedni, gondoltam, ezt a tésztát csak nem dobhatom ki. 

Így születek meg ezek a kis kosárkák :)

Jelenpillanatban nincs még megtöltve, de még is szerettem volna megmutatni.

Hamarosan lesz a Svájcban élő magyarok találkozójára arra az alkalomra fogom megtölteni a kis-kosárkákat. Mint például medvehagymás sajtkrémmel, sonkás krémmel és egyéb fűszeres krémekkel.

Tehát jó kis vendég váró falatkák lesznek. :)

Elmondanám, hogy ebből a mennyiségből rengeteg lett, mire igazán belelendültem elfogyott a tészta :) most már csak győzzem megtölteni :D

Felteszem a forma fotóját is amivel készítettem.

Recept:

Újlaki Jánosné Pázmándi éva receptje alapján

Sajtostallér (papírvékony) 

1 kg rétesliszt, 250 gramm Rama margarin, 300 gramm zsír, 1 cs élesztő, 300 gramm reszelt sajt,1 liter langyos víz , 1 -1,5 evőkanál só, (kóstolni) kömény (kihagytam) ízlés szerint. A langyos víz kivételével a hozzávalókat jól összedolgozzuk,majd apránként adagolva hozzá a vizet sima tésztát készítünk. 2-3 órát pihentetjük, (de akár egy éjszakára is lehet), 2-3 alkalommal megkeverjük a pihentetés alatt. A nokedli és palacsintatészta közötti állagot kell kapnunk. A forró tallérsütőbe 1-1 csapott evőkanálnyit teszünk. Pillanatok alatt megsül.ha nincs időd kisütni, az egészet szét öntöd és a másik felét vissza teszed a hűtőbe és másnap vagy harmadnap kisütöd.