Méteres vagy végtelen

 Edtit születésnapjára készült

Méteres vagy végtelen.

recept a régebbi postoknál

Hozzávalók:

A tésztához:

6 tojás

20 dkg cukor

1,5 dl olaj

1,5 dl langyos víz

40 dkg liszt

1 csomag sütőpor

2 evőkanál kakaópor

1 teáskanál szódabikarbóna

A töltelékhez:

2 csomag főzős puncs pudingpor

7 dl tej

15 dkg cukor

25 dkg margarin

1 rumaroma

A tetejére:

tortabevonó olvasztva.

Elkészítés:

Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat kikeverjük a cukorral, az olajjal és a vízzel. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a szódabikarbónát, végül hozzákeverjük a tojások keményre vert habját is.

A tésztát 2 részre osztjuk, és az egyik felébe belekeverünk 2 evőkanál kakaóport. A fehér tésztát vajjal kikent őzgerincformában kisütjük (tűpróbával ellenőrizzük), majd ugyanígy kisütjük a barna tésztát is. Ha megsült, hagyjuk teljesen kihűlni.

A pudingot a leírásnak megfelelően megfőzzük. A margarint kikeverjük a cukorral és az aromával. Ha a puding kihűlt, akkor hozzádolgozzuk a cukros margarint.

A tésztákat ujjnyi vastagra vágjuk, és felváltva egy fehér és egy fekete tésztát összeragasztunk a krémmel. A tetejét tortabevonóval vonjuk be. Tálalás előtt megvárjuk, hogy a bevonó megszilárduljon.