Kinder tejszelet tortácska

Kinder tejszelet tortácska

Ez a nagy gáztepsis...

Recept

Az óriás kinder tejszelethez  (nagy gáztepsi)

4 db tojás 

20 dkg cukor

2 dl tejszín (tejföl)

20 dkg liszt

6 dkg kakaópor

1 sütőpor

Krém:

50 dkg mascarpone

20 dkg méz

2 dl tejszín

10 dkg porcukor

Elkészítés: 

Az egész tojásokat a cukorral kihabosítjuk, majd hozzá öntjük a tejszínt vagy a tejfölt összekeverjük. Ezután a lisztet, kakaóport és a sütőport összekeverjük és beleszitáljuk a tojásos masszába és jól összedolgozzuk.

Sütőpapírral bélelt nagy gáztepsibe öntjük és 180 fokra melegített sütőben kb 15 percig sütjük.

Hagyjuk kihűlni, elfelezzük az egyik fele lesz a teteje a másik az alja.

Keretbe tesszük és rá halmozzuk a krémet és ráhelyezzük a másik fél piskótánkat és kb 2 órára hűtőbe tesszük. Majd szeletelhetjük.

A krém elkészítés: 

A mascarponét kihabosítjuk a folyós mézzel. Majd a tejszínt is a 10 dkg porcukorral kemény habbá verjük és apránként a mascarpone krémhez adjuk , ezzel töltjük a süteményünket vagy tortánkat.