Túró-Rudi torta

Túró-Rudi torta :) a holnapi szülinapra :) Alles gute zum geburtstag! :*

Recept: 

Kakaós piskóta: 

3 db egész tojás

1 evőkanál víz

4 evőkanál cukor

3 evőkanál liszt 

1 evőkanál kakaópor

1 kiskanál sütőpor

Az egész tojásokat a vizet és a cukrot a habüstbe teszem és jó kemény habbá verem, majd az össze kevert száraz anyagokat beleforgatom és kettő lapot sütök 26-os karikában.  180 fokon sütöm. 10 perc, mert vékony lap. (figyelni kell) tű próba

Túró krém:

100 dkg tehéntúró

30 dkg porcukor

2 csomag bourbon vaníliás cukor

4 kávéskanál vanília aroma

2 dl víz

25 g zselatin (2 tasak por)

6 dl habtejszín

A krémhez a túrót áttörjük, a tejszínt egy kanál cukorral  habbá verjük.

A túróhoz hozzákeverjük az átszitált porcukrot és a vaníliás cukrot, meg a vanília aromát.

Ekkor a vízben oldódásig melegítjük a zselatinport, és ezt is a túrós keverékhez adjuk, majd hozzáadjuk a felvert habtejszínt.

A két piskótalapok közé töltjük a túrókrémet, és a maradékkal bevonjuk a tetejét és az oldalát is. 

Néhány órára berakjuk a hűtőbe, hogy szépen összeálljon.

Majd kedvünk szerint dekoráljuk.